主料:
杏鲍菇，
250g，
茄子，
350g
辅料:
葱适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
白砂糖适量 茄菇烧的做法步骤
1.杏鲍菇洗干净切成滚刀块。
2.茄子洗干净切成滚刀块。
3.起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒。
4.茄子入锅炒。
5.加酱油炒。
6.加白砂糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。
7.食材熟，加盐炒均匀关火。
8.盛出享用。
小窍门&温馨提示
调味品依据个人口味添加。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 杏鲍菇
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